27.10.25

COCINA ASTRAL

Este finde pasado tuve una fiesta,
una despedida de soltero
en la que comimos asado
y tomamos sol en la pileta.
Eso fue algo de lo bueno.
Lo malo fue que me pasé de largo y acabé insolado.
Estoy pagando las consecuencias
de estarme emborrachando y no querer ponerme crema.
A partir de esto,
estoy teniendo un dilema nuevo,
y es este:
Técnicamente, un asado
es una técnica mediante la cual los alimentos,
generalmente cortes de carne,
son expuestos al calor del fuego para lograr cocinarlos.
Siguiendo este simple razonamiento,
sabiendo que el sol es una bola de fuego,
y que me expuse a este por un largo rato,
entonces podría decirse que más que estarme insolando
me estuve auto-cocinando.
Porque cuero es cuero y carne es carne.
¡Y del alcance del calor del sol ni hablemos
porque es algo impresionante!...
Lo bueno digamos es que quedé parejo,
quemado de los dos lados,
vuelta y vuelta, o 'al spiedo', digamos...
Sigo yendo todavía más lejos,
metabolizando nuevos términos,
y ahora me estoy preguntando
que si cocinar a un animal vivo sería un acto inhumano,
cocinar a un humano en vida ¿que sería?
¿cómo podría ser nombrado este suceso?
¿Cocina astral?
¿Gastralnomía?
¿Asado al cabrón?
¿Asado-masoquismo?
Espero, al fin y al cabo, estar bien de sal.

Inauguro esta pa-rrima libre,
está todo el mundo formalmente invitado
a usar los cubiertos
y masticarme el cuerpo.
Discúlpenme, seres veganos,
pero esto es ¡CANIBALIRISMO!